【東北．福島】會津若松「七日町」，到百年老店「渋川問屋」享用道地會津鄉土料理去 @ 忘路之遠近

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到日本旅行安排三餐時，總是希望吃到當地特有的在地料理。因此到了福島縣會津若松，在七日町散步購物，午餐選擇以會津鄉土料理聞名的百年老店「渋川問屋」用餐，吃到道地的會津鄉土料理是一件幸福的事。

搭會津若松觀光巴士在「七日町站」前下車，沿著站前「七日町通り」前行不到100公尺，過街處便可見到長條店面，相當有歷史風味的木造家屋；門前掛著龍騰圖樣門簾，上方印著「渋川問屋」，上方牌匾則是「渋川商店」的字樣，這是過去日本明治、大正時期才有的商店招牌。

「渋川問屋」在日本明治時期以海產問屋(海產批發店)起家，在會津若松是規模很大的商家，直到數十年前才改為經營會津鄉土料理餐廳及旅館民宿。目前的建築物一直保留過去的風貌至今，為會津若松市歴史的景觀指定建造物，曾榮獲「福島縣建築文化賞特別賞受賞」、「第1回會津若松景觀賞まもる賞(景觀保護賞)」、第2回會津若松景觀賞つくる賞(建築賞)」等大賞。

↑ 「渋川問屋」前七日町通り

↑ 「渋川問屋」門前龍騰圖樣門簾，及「渋川商店」字樣的牌匾

撥開門簾進入店內，服務人員聽到客人入內的聲音立刻出來迎接。

入口玄關門內大片木造裝潢，以及掛著大幅會津若松城祭典的洋派油畫，與木造日式裝潢不但沒有違和感，反而有股濃濃的「大正浪漫」氛圍。

入口處的左方，簡潔雕刻的木門鑲上彩色玻璃，這是洋風喫茶餐廳「開化亭」，在午餐時間並不開放。

↑ 「渋川問屋」入口處，大片木造裝潢及掛著大幅祭典的洋派油畫

↑ 「渋川問屋」洋風喫茶餐廳「開化亭」

「開化亭」門前的牆面上掛著大塊牌匾，上面刻著日本著名啤酒「麒麟啤酒 (キリンビ－ル)」的名譽大賞。

透過入口玄關前方大片玻璃拉門，可以望見內部幽靜的中庭花園，以及更往內的建築。「渋川問屋」同時經營民宿，如果選擇入住，便是經由中庭花園，往內續行至後方以過去問屋倉庫改建的的別館住宿區。

在大片玻璃拉門上方有另一塊刻著「花かつお」的大牌匾；「花かつお」是日本以鰹魚做成的「柴魚片」，是製湯的重要調味品，不知牌匾上登錄為「ソ」是哪一家製作柴魚片的廠商。

↑ 麒麟啤酒(キリンビ－ル)名譽大賞牌匾

↑ 往後方中庭花園通道，往內為別館住宿區

↑ 日本「花かつお」特約店牌匾

服務人員帶領Look2up往入口處右方的長廊前行，底端為另一用餐處「大漁之間」。

大漁之間是一處和室用餐區，門口玄關處的地板擦得發亮，這是Look2up第一次見到木地板可以乾淨到會出現倒影。

玄關前方的鞋櫃上放置了許多會津地區的旅遊、餐飲資料及「渋川問屋」的相關介紹供客人取閱，對在福島會津地區旅行的朋友頗有幫助。

↑ 入口右方長廊通往「大漁之間」

↑ 「大漁之間」入口玄關處的地板擦得發亮，鞋櫃上放置旅遊、餐飲資料供客人取閱

玄關上方有高級漬物「新進漬」的牌匾，或許外國人對「新進漬」這個招牌或許沒啥感覺，但是幾乎所有日本人都知道，長野信州的「新進食料會社」是百年的漬物老店，所出品的「新進漬」品質極佳，「渋川問屋」與遠在北陸長野的「新進食料會社」有長久的合作，表示「渋川問屋」的漬物有品質保證。

在大漁之間入口玄關的大片木條門上方則掛有會津若松的創業250年的「山口酒造」的總發售商的牌匾，「山口酒造」在福島地區頗具盛名，製作的日本清酒經常獲獎。

在「渋川問屋」四處可見各大食品、酒類製造商所贈與的牌匾，顯示其所用的食材極為優秀。

↑ 「新進漬」特約店牌匾

↑木拉門上創業250年的「山口酒造」的總發售商的牌匾

拉開「大漁之間」拉門，服務人員帶領入座；「大漁之間」6張長桌圍繞在大圍爐裏四周，大約有30個座位，座椅間以木條屏風隔開。此次安排在靠窗邊的座位，雖然式榻榻米的和式房間，但安排高腳座椅，座位相當舒適。

「大漁之間」的擺設完全是日式風格，所用的家具都是具有歷史的骨董，古色古香。即使最角落端結帳處的擺設有些凌亂，但牆上的掛鐘、桌上的達摩像、招財貓也都具有歷史感。

瞥見對角處的座椅邊有一大扇厚重門扉，依Look2up過去參觀日本古建築的經驗，知道那是過去商家倉庫的大門，顯示大漁之間過去為「渋川問屋」的倉庫所改建。

↑ 「大漁之間」座位及古董家具擺設，座位邊有倉庫大門的遺跡

↑ 「大漁之間」座位間以木條屏風隔開

↑ 「大漁之間」正中央的「圍爐裏」

↑ 大漁之間結帳處，牆上的掛鐘、桌上的達摩像也都具有歷史感

服務人員送來menu，「渋川問屋」提供5種套餐，鶴套餐2200日圓、龜套餐：3300日圓、會津會席全套餐：4400日圓、八重御膳：3300日圓以及會津鹽川牛鐵板燒：依牛排重量80克2200日圓、120克3300日圓、160克4400日圓。

仔細看了一下套餐菜色的不同，鶴套餐是最基本的會津會席料理，有6道會津料理，另有餐前酒、白飯、水果、咖啡；龜套餐則是鶴套餐+40克會津鹽川牛鐵板燒；會津會席全套餐只說明是會津本格料理；八重御膳與龜套餐的料理相同，但是份量減少；會津鹽川牛鐵板燒就是依鎖定份量大小的牛肉鐵板燒加上白飯與會津料理的湯品こずゆ。

因為只想吃道地的會津料理，而且午餐不想吃太多，所以點了最便宜的鶴套餐2200日圓。

點餐完畢，大約5分鐘後便送來餐前酒及下酒菜。餐前酒為會津若松「山口酒造」的清酒原酒，味道清甜順口。

↑ 食前酒及前菜；食前酒為清酒原酒，味道清甜順口