忘路之遠近

清初，大稻埕藉由台北河港碼頭之利，便是往返大陸與亞州地區的重要貿易物資的集散地，其中茶葉便是其中之一；因此自18世紀以來，便有多家茶商在大稻埕經營業務，而「新芳春茶行」便是當時的成立的著名茶行。該建築在近年重新整修後，重現當年茶行風貌、展示當年茶商家族的生活樣態、體驗宅邸墨香、觀覽窗櫺風情；同時，在古色古香的空間中設立可供飲茶的茶塾，讓參觀者可在此品茗賞景，悠然自得。

「新芳春茶行」簡史

日據時期，由大陸福建泉州來台經營台灣包種茶精製的王芳群便是在大稻埕落腳的茶商之一，在將精製過後的茶葉銷往泰國而致富，之後由其子王連河繼承，於1934年於今民生西路303、305、307、309號興建「新芳春茶行」，連棟建築將茶行、倉庫、住宅、烘焙統合於一棟建築中，成為當時重要的茶葉商行，將台灣包種茶遠銷海外。

在1960年代之後，外國茶葉進軍台灣，台灣茶葉優勢不再，台灣的茶行也紛紛停業，「新芳春茶行」也逐漸收起茶葉經營的事業，將連棟建築轉租他人，建築逐漸頹敗。2000年，建築所有人員希望拆除重建，因文史工作者呼籲保存，未獲台北市政府同意；2009年並將該建築列為古蹟，並於2010年由興富發建設購得，於隔年將容積售于潤隆建設。興富發建設向台北市政府提出都市計畫變更，保留了新芳春茶行的309號，而改建多次，已不見原貌的303、305、307號則予以拆除。同時將保留的建築加以考據原貌，詳加整修，而成今日現貌，于2015年12月落成揭牌，隔年9月開放民眾參觀。

↑ 位於大稻埕民生西路309號「新芳春茶行」，依原貌整修後現況

交通

「新芳春茶行」所在的民生西路交通極為便捷，搭捷運至雙連站、大橋頭站，沿著民生西路或延平北路前行，約5-10分鐘的路程，便可見到這棟華洋混合、充滿藝術氣息的的老建築。

新芳春茶行 入口

走近「新芳春茶行」入口，由門簾即可體會滿滿的茶香。

大門上當時留下的楹聯，上聯：「芳譽播歐亞標名夙著」、下聯：「春風披宇宙荈護新妍」、橫批：「嫩葉新芳春行南苑」，暗喻著新芳春茶葉事業遠颺歐亞；門扉上的對聯「芳尋顧渚，春採蒙山」，展現茶行主人尋採「顧渚」、「蒙山」好茶的心境 (「顧渚」、「蒙山」為中國茶葉產地，自古譽為天下好茶之頭二名）。

↑ 入口大門上的楹聯，可體會滿滿的茶香

走回入口門廊，眺望門廊上豔紅的「新芳春行」的店招，店招上方以磁磚貼附的大面牆壁，以及三片垂直的重錘窗，充滿19世紀初期的華洋風情。

在大門兩旁牆上，也可見到數座「重錘窗」，窗上的木條造刻劃「茶」的造型，「茶」樣式的窗櫺意象，呼應茶行的特色，一目了然。

(重錘窗：常見於日據時期的台灣建築，於窗戶兩邊以鉛塊與鋼線固定，窗戶可以上推下拉，利用鉛塊的槓桿原理加以無段式固定)

↑ 門前部廊上「新芳春行」的店招，搭配上方充滿古意的窗櫺

↑ 門旁的重錘窗以木條造刻劃「茶」的造型

一樓 第一進 台灣茶相關資訊展示

由大門進入，右邊的的一樓「參觀動線牌」稍微瀏覽，規劃參觀動線，以免掛一漏萬。

↑ 稍微瀏覽「參觀動線牌」，規劃參觀動線

台茶地圖：

入口處右邊，一幅台灣茶的地圖，展現台灣2/3為丘陵山地地形，適合茶業的栽種，由北到南各式各樣的茶業農作。對台灣茶也有興趣的朋友，可以按圖索驥。

↑ 台茶地圖，展示台灣由北到南各的的茶業農作

台茶與世界貿易

入口處的左邊則以「台茶走出去，世界走進來」為題，展示自1858年天津條約對英法俄開通台灣港埠 (台南安平舊港) 後，英商陶德1867年自福建安溪移植茶苗來台，在淡水、三峽、大溪一帶種植，運用廈門與福州的茶業技工精製烏龍茶，將烏龍茶外銷至美國，自此掀起台灣茶業的風潮。

圖表以斷代史的方式介紹台灣茶業在1866年之後興起，並於世界各國以茶業通商的輝煌歷史；同時說明1980年代後，台灣經濟富裕，民眾對茶葉的需求日增，茶藝館興起，泡沫紅茶等茶飲出現，國外的茶葉大量進入台灣市場，導致大稻埕的精緻茶業逐漸沒落，1990年代後，進口的茶葉量超過本地茶葉，台灣茶的版圖便逐漸縮小。展示中可以見到「新芳春茶行」王家的興起與沒落。

↑ 「台茶走出去，世界走進來」的展示，介紹台灣茶與世界通商的歷史

「新芳春茶行」的歷史展

台茶介紹展示的後方，將「新芳春茶行」的歷史，由1895年茶行第一代主人王芳群自大陸安溪來台小本經營茶葉，第二代王連河逐步拓展茶葉事業，乃至後來茶行逐漸沒落停業，建築被台北市政府列為古蹟。

對於「新芳春茶行」建築「三間相連、三進空間」，將商家、住宅、工廠結合的建築，以透視圖的方式加以介紹，對於參觀者進入參觀建築結構更為方便；空間中也以過去茶行使用過的辦公用品與器具作為裝飾，增添閱讀壁板文字時的趣味。

↑ 「新芳春茶行」的歷史與建築結構介紹

↑ 過去茶行使用過的辦公用品與器具

一樓 第二進 主題特展區

一樓的中央區塊為當時茶行的第二進區域，目前規劃為「主題特展區」，提供給不同單位進行各類的主題展。參觀時正展出「台灣茶藝日常」展，由「台灣文創基金會」主辦，展覽至110年年底。

「台灣茶藝日常」主要展示台灣特有的日常品茶文化與美學，因此，在展覽區中展示各種精緻的茶具、各類的茶葉品種。

↑ 一樓中央區為主題展，展出「台灣茶藝日常」

↑ 主題展區中展示各種精緻的茶具、各類的茶葉品種

主題展區中右側，以當時茶行的倉庫區開闢出數個小區塊，展示台灣品茶雅趣的空間，可以想像在這優雅的空間中，主人邀請三五好友，悠然泡茶、品茶、閒聊家常的樂趣，為世界其他國家所獨有，與日本的茶道更是有不同的氛圍與情趣。

↑ 台灣品茶特有的茶具與趣味

↑ 以茶行的倉庫區開闢出數個小區塊，展示台灣品茶雅趣的空間

↑ 優雅的空間中，三五好友悠然泡茶、品茗、閒聊的家常樂趣

一樓 第三進：天井 與 精緻茶工廠

天井

由第二進主題特展區旁的小門往前，進入第三進－長條狀的透天天井，在過去台灣縱深很深的老房子，為了採光常有透天天井的設計，抬頭便可直視天際。天井四周的房間都可以藉由透天採光，獲取光源。

既然稱為天井，自然是會在此挖井作為飲水之用，在現在皆採用自來水的時代，一般老屋內天井中的井通常都已填埋。原位於茶行天井的兩口日月井，目前已掩埋，井上擺設種植花木。

↑ 透天的天井區域，兩口日月井已掩埋，擺設種植花木

↑ 透天天井在台灣狹長型老屋中用以採光，較為常見

由天井後的紅磚牆門可進入作為精緻茶葉加工的工廠，在進入前請先駐足於門外欣賞工廠的紅磚牆。

鮮紅紅磚牆上的紅磚是當時日據時期，專做官府及高級住宅紅磚的英商「撒木耳洋行」(Samuel & Samuel Company) 的紅磚，磚上會有"S"標記，同時搭配與 S 磚齊名，由台灣煉瓦株式會社 (Taiwan Renga) 生產的高級紅磚，通稱「TR 磚」，磚上也可見到"TR"標記；由於兩種紅磚製作相當嚴謹，目前仍可保有當時的艷紅色澤，在同一面建築中同時見到兩種高級紅磚，極為罕見。

撿梗間

進入紅磚牆內的精緻茶葉加工的工廠，第一間為「撿梗間」。

「撿梗間」內部數台機器，分別為將茶葉切碎的「切茶機」，以及將切細的茶葉中的葉片與梗枝分離的「撿梗機」。當時半人工的機器操作方式，將自農家採購的毛茶，切細以後，利將較重的梗枝由上方溝隙中分離，茶葉部分由平面孔洞掉入下方。

↑ 撿梗間的切茶機，將毛茶切細

↑ 利用撿梗機將較重的梗枝由上方分離，茶葉部分由下方送出

風選間

由撿梗間旁的小門進入下一間－「風選間」。

風選間的大型風選機據說是目前台灣少數的僅存的風選機，風選機是利用機器吹出風力，茶葉依其完整性的輕重不同，在風力的吹撫下各自集中，較為完整地茶葉便可以被篩選出來，而破碎的茶葉較輕、品質較差，同時，茶葉雜質也會被分離出。完整的茶葉價格自然較高，碎茶葉就只能用於食品加工或茶包所用。

風選機選茶可謂是先人精緻茶製作的智慧產物。

↑ 風選機利用風力與茶葉重量區分茶葉品質

焙籠間

經過風選間，最後一間房間為「焙籠間」。

「焙籠間」放置一個個的竹編籠子，稱為「焙籠」；靠牆的地面上已紅磚圍城一整排的窟窿，稱為「焙籠窟」。將風選完成的茶葉平舖在焙籠內，放置於裝滿木炭炭火的焙籠窟上烘焙，依據烘培程度不同，分為輕烘焙的「生茶」、中烘焙的「辦熟生茶」、重烘焙的「熟茶」，生熟程度不同的茶葉泡出來的口味不同，這與咖啡烘焙的原理有些相像。

為了排煙散熱，焙籠間的屋頂原為挑高尖頂設計，稱為「太子樓」形制；但後來改建，以傳統閩南式建築修復，已不見挑高的太子樓。

過去以炭焙的方式烘焙茶葉，現在已改為以電焙的方式處理。

↑ 焙籠間以紅磚砌成的焙籠窟，內置木炭烘焙茶葉

↑ 將茶葉於籠內鋪平，放置於焙籠窟上烘焙

↑ 為了散熱，焙籠間的屋頂原為挑高的太子樓形制，後來以傳統閩南式建築修復

二樓 階梯

精緻茶工廠位於建築的最後方，參觀完工廠依原路回到前方入口，由入口旁的樓梯上到二樓。在中央主題區後方原有一座樓木造梯，但因安全因素，目前已封閉，改由前方較為堅固的石板樓梯上樓。

↑ 位於主題區後方的樓梯目前封閉中

↑ 由前方第一進入口旁的樓梯上樓

二樓 第一進：新芳春書坊 、 茶塾 與 建築修復展

上到二樓，依循參觀動線圖參觀。

新芳春書坊

樓梯旁的區域設立「新芳春書坊」，以書攤的方式擺設販賣與台灣茶、台灣古蹟相關的書籍，呼應「新芳春茶行」的特色。

↑ 二樓參觀動線圖

↑ 小型書攤的「新芳春書坊」，販售茶、古蹟相關的書籍

新芳春茶塾

緊鄰書坊，靠窗的大片區域擺設了幾張雅座，此處為「新芳春茶塾」提供參觀者在此品茗小憇；如果逛累了可以在此點一壺台灣茶，休息一下，頗為愜意。

除了在此小座品茗之外，茶塾也販售各式台灣好茶，對台灣茶有興趣的朋友，可在此挑選帶回當禮物，自用送人兩相宜。

↑ 二樓靠窗區域為「新芳春茶塾」，可在此品茗小憇

↑ 茶塾販售台灣在的的台灣好茶

建築修復展

由茶塾往前，為新芳春茶行在2010年由興富發公司購得後，進行建築修復改建的介紹展覽。

「建築修復展」中，將當時內外的修復時的內容與工法進行說明介紹，同時展示當時遺留下來的磁磚牆面、石柱圍欄等相關舊建築。

↑ 新芳春茶行建築修復展示

↑ 修復展區中詳細的介紹建築內外的修復內容與工法

二樓 第二進 常設展－「王家生活展」

二樓的第二進的中央區域，為「新芳春茶行」的常設展－「王家生活展」。

此區展示在1930年代以後，王家在大稻埕開設茶行的生活起居相關紀錄及生活用品。

中大型的古各式櫥櫃內擺設當時主人使用過的精緻茶具、鑲瓷木箱、打字機，以及新芳春出品的烏龍茶被評為優等茶的獎狀。櫥櫃旁展示見到王家當年使用的電唱機與唱片，其中的「梁山伯與祝英台」唱片，在更是當時火紅、炙手可熱的唱片。

由於新芳春茶葉遠銷世界各地，因此王連河先生需要至國外考察，櫥櫃中也展出王連河先生的出國照片、出國時的機票夾、皮箱、帶回來的留聲機等物品。

↑ 二樓中央區域「王家生活展」

↑ 櫥櫃中展示過去茶行王家使用過的物品及獎狀

↑ 當年的電唱機與唱片，「梁山伯與祝英台」當時火紅的唱片

↑ 舊櫥櫃上展示王連河先生的照片、出國時的機票夾、留聲機等

在展示區的角桌上，展示一張「王家的家族戶口碑」，木製的戶口碑上紀錄家族中每個人的族稱、姓名、出生日期；出生日期紀錄的年代包括清朝與民國，日據時期出生者都改為民國年。當時主人王連河先生出生於清光緒十三年九月九日 (1887年)，民過尚未成立 (1911年)。另外木碑中最後一位為王傳淵先生，讓Look2up想起棒球選手王傳家先生，也屬於新芳春的王家家族成員。

↑ 王家的家族戶口碑，紀錄家族每個人的族稱、姓名、出生日期

除了王家生活紀錄外，展示區中也可見到當時店內使用的相關物品，例如：精緻的雙邊磅秤以及磅秤的砝碼，通常用於重量較輕中藥或的茶葉。

展示區最後方多個當時運送茶葉至國外的木箱，上方印有「FORMOSA POUCHONG TEA」(福爾摩沙 包種茶) 字樣，有趣的是並未使用"台灣"的稱號。

↑ 當時店內使用的磅秤、砝碼

↑ 當時運送茶葉至國外的木箱，上方印有「FORMOSA POUCHONG TEA」字樣

展示區中數楨團體照的老照片為當時大稻埕茶商的合影，老照片呈現了當時大稻埕茶商眾多，因此勢力應該相當龐大。

↑ 桌邊茶商團體合照老照片，顯示當時大稻埕茶商眾多

中央區的側邊房間原為茶行的二樓茶葉倉庫，現為興富發公司位於新芳春內的辦公室，並不允許入內參觀，但是可以見到門口貼著的門板聯「芳流百世，春滿一堂」，以"春""芳"店名開頭，意喻茶香流芳人間；而窗櫺的木條圖案，依然是"茶"的元素造型。

往前上三樓的樓梯邊，也有一間舊茶葉倉庫，單門的門板上，門板聯「芳留芽耑，春滿一堂」，也是以"春""芳"店名開頭，同樣祝福茶香流芳 ("耑"為"端"的古字)；書寫筆法與前者不同，應不同的人所寫。

↑ 舊倉庫門板聯「芳流百世，春滿一堂」，與茶元素造型的窗櫺

↑ 舊茶葉倉庫單門的門板，門板聯「芳留芽耑，春滿一堂」

二樓 底端的重錘窗與風景

中央展示區的最後端，透過木造的「重錘窗」可以望見後方一樓的精緻茶加工工廠的艷紅屋頂；玻璃窗並不全然是透明玻璃，其中有數片是壓花毛玻璃，除了裝飾之外，也可避免陽光照進時過於刺眼。

↑ 展示區後方木造的「重錘窗」與數片毛玻璃裝飾

↑ 透過重錘窗可望見一樓工廠的艷紅屋頂

二樓 天井陽台

由兩邊小門可進入後方的小天井陽台，站在小陽台上可望下眺望下方的天井。

陽台僅分左右，兩邊無法聯通。左邊設有小洗手間，為依舊貌整修，頗具古意；另一邊有當時留下的石磨與木椅，頗具古意。

↑ 中央展示區後方左右兩邊的天井陽台

↑ 天井陽台往下望下方天井區域

返身穿過小門進入中央展示區，完成今日「新芳春茶行」充滿茶香與意境的參訪，瞥見門上的門板聯「芳美，春嬌」，以芳椿開頭的兩字，恰恰說明著此刻的心境，既美又嬌。

↑ 天井陽台小門的門板聯「芳美，春嬌」，正式此刻的心境

後記：

以老建築的過往，單一主題訴說著台灣過去年代中的繁華與滄桑，在台灣並不多見，大稻埕的「新芳春茶行」便是其中相當成功的例子。

走一趟「新芳春茶行」可以了解清末、日據乃至民國初年，台灣茶葉的過往，精緻茶業興衰，以及茶商在當時曾經有過的繁華歲月，國際競爭下的潮起潮落。留下的不應該只是噓唏，而是鼓勵後代子孫，緬懷祖先的輝煌，世界仍在繼續運轉，還是得抬頭向前。

參觀「新春芳茶行」，除了參觀展區，建議在茶塾喝杯台灣茶，體會曾經揚眉國際的好茶。

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新芳春茶行 相關資訊：

地址： 台北市大同區民生西路309號

電話：(02) 2550-4141

官網： 首頁 - 新芳春茶行 (huashan1914.com)

開放時間：週三至週日10:00-18:00 (週一、週二休館)

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