【關西．大阪】「大阪藍天大廈．滝見小路懷舊食堂街」小散步，吃「喝鈍」炸豬排飯－忘路之遠近

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到大阪40層樓的「梅田藍天大廈 (梅田 Sky Building)」空中庭園展望台看夜景，通常在欣賞夜景後就是晚餐時刻，建議到1樓後，直接到出口對面，屬於「梅田藍天大廈」西塔的地下一樓「滝見小路」覓食，可以找到日式、西式等20家各國料理的餐廳用餐，不但料理美味，而且價格也很宜人。

「滝見小路」的全名為「滝見小路懷舊食堂街 (滝見小路レトロ食堂街)」，因為在地下室內，營造日本昭和時代(1926-1989)，由早期大正浪漫飲食街風情，延伸至90年代的餐廳特色，散步其間有種濃濃的懷舊情懷，有時可以見到穿著和服的日本女子有某家酒肆見走出來，猶如80年代的日本舊町家畫面，有種時空錯置的感覺。

由「梅田藍天大廈」東塔出口出來，往梅田方向跨越中央的小廣場，便可見「滝見小路」的門前招牌。如果是由「梅田」站穿過地下道到達「梅田藍天大廈」，打算先吃晚飯在上空中庭園展望台看夜景，那麼，「滝見小路」就在廣場的左手邊。

↑ 「滝見小路」位於「梅田大廈」地下一樓 (入口在圖中左側)

至於如何由「梅田」站到達「梅田藍天大廈」的詳細交通說明，請參閱：【關西．大阪】「梅田藍天大廈．空中庭園展望台」完全介紹－大阪賞夜景首選，讓您看得更詳細 (交通路線、空中庭園之穴、大阪周遊券使用、空中庭園大明神、誓之鎖 (誓いの鍵)...)

由樓梯到到地下一樓，「滝見小路」如口前方有一座大型螢幕，如果已經決定要吃哪一家餐廳，直接在螢幕上找到各餐廳的相對位置。

Look2up想先逛逛懷舊街道，體會大正浪漫的氛圍，所以決定先進入繞一圈。

↑ 「滝見小路」地下一樓入口，前方有大型螢幕可供查詢餐廳位置

↑ 「滝見小路」入口牆柱上展示各店家名稱

由入口進入「滝見小路」，有些狹窄的通道交錯、昏黃的燈光、木質建材的店家外觀，以及各店家仿古的招牌，營造了日本大正、昭和時期的餐廳街道氛圍。

七月為日本的「七夕」的月份，在東北的仙台甚至有「七夕祭」的祭典，不知是否來自中國節氣及祭典?! 在「滝見小路」街道上，會出現掛滿祈福字條的「笹竹」上，這稱為「七夕の笹飾り」，在日本大部分的城市，熱鬧街區、車站都會準備大大小小的「笹竹」讓來往行人在青、紅、黄、白、紫的短字條上寫下祈願或祈福去災的字句掛在上面，以去除鬼月的噩運。

↑ 「滝見小路」入口處望向街道

↑ 「滝見小路」街道望向出口處，日本大正、昭和時期的餐廳街道氛圍

↑ 七夕期間「滝見小路」上的祈福「笹竹」，稱為「七夕の笹飾り」

穿梭在「滝見小路」狹窄的街道間，可以見到多處布置具有大正、昭和時期(1911-1989年間)的特色建物或裝置。

在角落間的「滝見交番」便是仿造日本城市在重要街道上設置「警察勤務亭」或是「派出所」，據說這也是台灣由日據時代沿用的「警察派出所」的濫觴。

在「「滝見交番」外面有一台老式的腳踏車，腳踏車的後方座椅是四方形架子，方便放置貨品，在台灣的南部地區還是見得到這種使用超過30年的舊腳踏車。

老腳踏車旁有一座Victor犬「Nipper」的塑像。50歲以上的朋友應該對這隻小狗不陌生，因為以前著名美國音響設備品牌Victor (老一輩的稱為"勝利牌")，後來改組在日本改組為JVC (期間經剁多次改組與改名)，而這隻狗便是VICTOR的代表標誌。

「Nipper」豆知識：

「Nipper」生於在1884年，是隻具有「傑克羅素梗」血統的米克斯狗，與他的主人Mark Henry Barraud一起生活在英國布里斯托爾，後來Barraud在1887年去世，便由兄弟Philip和Francis照顧牠。Francis曾經畫了一幅「Nipper」站在一個大留聲機(錄音機)的大喇叭前，因為留聲機會播出前主人Barraud生前錄下的聲音，所以「Nipper」一臉狐疑的看著大喇叭，這幅畫名為「His master's voice」；之後「His master's voice」的標語和這幅畫一起以100英鎊（的價格賣給了留聲機公司，更成為Victor和HMV唱片公司，HMV音樂商店和美國廣播公司的成功商標。

↑ 「滝見小路」交叉路口間的「滝見交番」

↑ 「滝見交番」旁的Victor犬「Nipper」及舊腳踏車

由「滝見交番」往前執行可以見到一台]三輪小貨車，這是日本戰後由豐田旗下，Daihatsu所製造的三輪小貨車「Midget」，這款小貨車在日本十分流行，可謂是伴隨見證日本經濟起飛的交通工具。

在三輪小貨車「Midget」的後方則有日本戰後，家庭內的客廳布置，最為醒目的大概是那台由小櫥櫃的黑白電視，4年級生大概對這種黑白電視機會相當有感覺，這也似乎代表了經濟復甦的表徵。在房間的四周，可以見到各種商業廣告的招牌、海報，尤其是當時日本流行「美人海報」，Look2up在小時候祖母家的牆上便常見到這種海報。

往前轉角處有家「新梅田市內郵便局」，這是仍在使用的郵局；郵局外的懷舊紅色郵筒目前也仍使用中，有興趣的朋友可以在此寄封信回家。

↑ 「滝見小路」展示日本戰後流行的三輪小貨車「Midget」

↑ 日本戰後家庭的擺設展示，出現了黑白電視機

↑ 「滝見小路」昭和時期廣告招牌展示，如藥品、紙品，以及「美人海報」

↑ 「滝見小路」內「新梅田市內郵便局」外有懷舊郵筒，目前仍在使用

在「滝見小路」的小巷道內有一家「滝見稻荷神社」，祭祀「稻荷大神」，只是可以祈祝甚麼利益卻看不出來，神社旁有可以抽籤的籤筒，投下100日圓便可抽籤辨吉凶。

↑ 「滝見稻荷神社」及前方手壓抽水器

↑ 「滝見稻荷神社」旁有抽籤的籤筒，要抽籤請投下100日圓

「滝見小路」內花了10分鐘逛了一圈，也把20家餐廳都看了一遍。「滝見小路」內的餐廳種類頗多，連印度尼泊爾料理都有，平常見到的連鎖店，如「CoCo壹番屋」、「Doutor Coffee」也都可以找到。台灣朋友到「滝見小路」來，都會選擇大阪燒餐廳「きじ」，網路上有眾多好評。

無奈Look2up來對大阪燒的興趣缺缺，，從15年前第一次到「滝見小路」，期間曾嘗試了米處「さらさ」的米製和食，以及它的美味多汁帶皮三層肉「SakuSaku燒豬肉」；也試過牛舌料理店「たんや」的鹽烤牛舌及全牛舌料理；以及洋食店「BONNE RACLETTE」瑞士傳統起司料理，其中濃稠且香醇的起司最令人印象深刻(價位有些高)，都有不錯的印象。不過這次選擇吃炸豬排飯的老店「喝鈍」，至今吃過「喝鈍」不下10次 (包括法善寺橫丁內那家)，但有機會很少放棄。

↑ 「滝見小路」餐廳分布位置圖 (PDF下載按此)

↑ 「滝見小路」米處「さらさ」，帶皮三層肉美味多汁

↑ 「滝見小路」牛舌料理店「たんや」

↑ 洋食店「BONNE RACLETTE」瑞士傳統起司料理，濃稠且香醇的起司最令人印象深刻

沿著小巷，經過大阪燒餐廳「きじ」及牛舌店「たんや」，便是炸豬排專賣店「喝鈍」。「喝鈍」店前已經開始擠進客人，小小的入口也點快被擠垮的感覺。店前門旁的小窗上擺放各種彼此不搭嘎的小飾品：沖繩的小獅子加上招財貓；窗上貼著「連續20年的經驗，安心美味保證...」的毛筆字招牌，都讓人會心一笑。

↑ 「喝鈍」前小路，門前已經開始有客人擠進

↑ 炸豬排飯名店「喝鈍」，木門極小

↑ 「喝鈍」窗前擺飾：沖繩的小獅子加上招財貓；「連續20年的經驗，安心美味保證...」的毛筆字招牌

進入後站到吧檯僅剩的一個位置，窄窄的吧台上，還擺滿了各種調味料、七位粉、白開水、茶杯，以及吃到飽的黃蘿蔔和酸到爆的醃梅子。

對了，許多外國朋友會問：為何對店名叫「喝鈍」? 是因為「喝鈍」用日文念起來，與「炸豬排飯 (かつ丼)」是一模一樣的 (KATSUDON)

拿起桌上menu，發現幾年沒來，「喝鈍」的菜色變多了。過去「喝鈍」只提供「炸豬排飯 (かつ丼)」，也就是將蛋扮汁煮熟，澆在炸豬排上，客人可以自己決定要不樣將扮有蛋汁的豬排蓋在放上，成為丼飯食用；或是邊吃飯邊吃豬排。其間的變化只是，可以選擇2顆蛋、2快豬排。現在的menu上可以發現有咖哩豬排、蘿蔔泥豬排、起司豬排...等，還配有套餐可以選擇。至於價位，還是在700-1000日圓之間，算是相當實惠。

↑ 「喝鈍」店內廚房及吧台區

↑ 「喝鈍」吧台上擺滿調味料、七位粉，以及吃到飽的黃蘿蔔和酸到爆的醃梅子

↑ 「喝鈍」菜單，近年來更為多樣化

既然有新菜單，於是選擇了小份的炸豬排套餐。雖然是小份炸豬排，豬排還蠻大一塊的，淋上了特製的醬汁，味道還不錯，加上可以續加的高麗菜，可以吃得很飽。以前吃「炸豬排飯 (かつ丼)」時，可以見到師傅在裝飯時，還會秤秤飯的重量，現在似乎已經不這麼做了。

不知為何，等了大約15分鐘(有點久!!)，豬排套餐才送上桌。邊吃豬排套餐，邊環顧店內四周，小小的店面只能容納18個客人，在吧檯後方有3張4人桌，現在已經完全客滿。4人桌上方的牆邊站滿了各種老闆的機器人收藏，妙的是，牆上龍飛鳳舞的毛筆字寫的是「般若波羅蜜多心經」，不知老闆知不知道? 還是把她當裝飾品? 也無所謂啦! 「空即是色，色即是空...」嘛!

↑ 「喝鈍」小份炸豬排套餐，份量不少

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↑ 座位區上方站滿了老闆的機器人收藏，牆上龍飛鳳舞的毛筆字寫的是「般若波羅蜜多心經」

吃完了小份「炸豬排套餐」還頗為滿足，不過Look2up個人還是比較喜歡吃「炸豬排飯 (かつ丼)」，覺得Juicy一點。

擠出門外，將座位讓給在門外已經癡等20分鐘的客人。往另一條小巷前往「滝見小路」出口，剛好走過「喝鈍」的後門，發現後門的窗上掛著「喝鈍」豬排飯的說明：「豬排飯起源於東京，發展於大阪；這種大阪浪速之味的豬排飯，乃是使用天下第一的油來炸天下第一的豬肉，使用絕佳的蛋，以高超的手藝製作；而白飯也是日本最好的米製作，所以請進來安心食用」；真是令人感動的招牌!!

在後門前居然有老闆所販賣的各種小孩子的玩具，同時還提供「釣金魚」的遊戲，每次100日圓。看到店內的機器人模型，再見到販賣的玩具，發現「喝鈍」老闆是非常具有同心的。

↑ 「喝鈍」後門產品介紹牌