函館松風町有一家咖哩專賣店「Masala Curris」，手作「無水咖哩」在函館當地相當受年輕人歡迎，在Google讀者評價4.5，此次在函館自助旅行，天天晚上都往這家咖哩店跑，有時吃個晚餐，有時吃個點心，有時半夜吃個宵夜，氣氛好、料理佳、價格合宜，在此推薦!
「Masala」中文稱為「馬撒拉」，是一種印度混和香料的通稱，將各種印度香料加以混和，用於各種食物料理的調味，每一位料理師、調味師調成的「Masala」各有其特色，針對不同的食物特色，也會有不同Masala的調製，例如專為咖哩而調製的「咖哩Masala」，或是「Garam Masala」。因此如何調製出色的Masala香料，讓烹調出的食物顯現特色，就是一門很大的學問。
咖哩專賣店「Masala Curris」交通：
步行：
由函館車站前中央口，沿前方國道278號 (有市電軌道那一條)直行，經大門橫丁、市電松風町站，經過市電松風町站十字路口往前，經一家Seico Mart便利商店後，路口左轉至另一交叉路口，前方即可見到藍色建築物的「Masala Curris」。全程約800公尺，步行8-12分鐘(Google Map 按此)
搭市電：
搭乘函館市電至「松風町」站下車，下車後依前面步行方式前往；距離140公尺，步行2分鐘。(Google Map 按此)
↑ 由函館站或市電松風町站前往「Masala Curris」都很方便
函館本來就不是熱鬧的城市，在主要馬路上通常少見有太多的人潮，如果拐入次要道路，那就真的是人煙稀少。「Masala Curris」所在的道路便是屬於次要道路，所以連汽車都不多更遑論行人，也因為這樣，走起來就特別輕鬆。
在一排有些淒清的馬路民房上，可以見到一幢漆成藍色的建築物，窗戶外波浪形欄杆，中央木門大面玻璃，呈現歐洲建築的風味；此處便是手作咖哩專賣店「Masala Curris」；門上方「Masala Curris」的招牌與Logo，頗有特色。
↑ 「Masala Curris」建築物漆成藍色，窗戶外波浪形欄杆，呈現歐洲建築的風味
右邊窗戶上掛著大大的「HAND MADE CURRY (手作咖哩)」，在燈光的照映下相當吸睛。「湯匙」造型是「Masala Curris」的另一Logo招牌，拉出「No Spice No life (無香料，無人生)」的「Masala Curris」創店精神。下小字說明：「水を使わずに特製スパイスとミックスソースで仕上げた濃厚かつヘルシーなカレー (不使用水，以特製的香料與混和醬料調製而成的濃醇且健康的咖哩)」。
招牌前方的那一輛塗漆的歐風單車，使得整個門片更有味道...
↑ 大窗上掛著大大的「HAND MADE CURRY」與塗漆單車，在燈光的照映下相當吸睛
推開店門進入，中央還有一裏玄關，再拉開裏玄關洋式的玻璃木門便可進入店內。店內的面積並不大，卻以木質裝潢得相當具有老歐式情趣。
入口處左邊為吧台座位，後方為餐廳的廚房，吧台上擺滿各式洋酒；上方則以漫畫書及及洋畫，漫畫書不知可否取下閱讀，但五顏六色，具有裝飾效果。
↑ 入口門扉旁，一整排的黑膠唱片
↑ 門前左邊的吧台座位，上方以漫畫書及及洋畫裝飾，後方為餐廳廚房
往餐廳裡頭望去，裡面多以2-4人座位為主，幾乎每一座位都靠牆，個別的是牆上窗櫺有些中國風的木雕裝飾。這裝飾與其他牆面滿上大量黑膠唱片的歐美風格卻沒有些許的違和感。
除了中央的座位區，位於入口處有一排高繳的橫向3人座位；喜歡最靠角落的高腳座位，因為可以清楚的眺望餐廳的每一個角落。自然的就在這座位放下行李、坐了下來。
↑ 另一邊靠牆座位，及上方中國風的窗櫺
↑ 靠近入口大門前的高腳座位視野最佳
坐在高腳座位上，可以清楚的望到餐廳個座位區的景觀，也可以見到天花板上下垂的金絲雀鳥巢裝飾以及自製的星形燈飾。
↑ 天花板上下垂的金絲雀鳥巢裝飾
↑ 自製的星形燈飾，頗具創意
每一座位前方，擺放醬料罐、刀叉餐具、擦手紙，前方貼著一張「Masala Curris」的營業時間。除了午餐11:30-15:00、晚餐18:00-21:00之外，居然從晚上10點之後，到半夜3點之間，還提供「夜半餐點 (ヨナカリス)」的服務，後來還發現，半夜所提供的「夜半餐點 (ヨナカリス)」菜色更有變化!
↑ 單人座位前方的營業時間告示，除了午晚餐，更有「夜半餐點 (ヨナカリス)」的服務
拿起桌前的menu，發現「Masala Curris」的"正式"餐點只有2種：1. 雞腿肉與自家調製香料及醬料，與咖哩以不加水的方式製作的「Curris 咖哩 (カリスカレー)」；2. 多種蔬菜與自家調製香料及醬料，與咖哩以不加水的方式製作的「Vibes 咖哩 (バイブスカレー)」；但其中「Vibes 咖哩」一天限定10份，所以如果是晚上來，幾乎就是吃不到「Vibes 咖哩」，只能吃「Curris 咖哩」。
點餐流程：
點咖哩飯種類 (通常是「Curris 咖哩」)>>點飯的份量，由一碗飯140克到500克>>點辣度，由「甘口」到「爆辛」6種辣度，第1-3的辣度不必再加錢，從第4種到第6種辣度要加50-150日圓。
基本上點到這裡便完成咖哩飯的點餐程序。
。
↑ 「Masala Curris」主餐Menu及點餐步驟
其實，「Masala Curris」主餐咖哩飯之外，最有趣的部份是它的配料，這在日本餐廳常見的Topping (トッピング)就是客人一自己的喜好，在主餐中加入配料。「Masala Curris」從100日圓、150日圓到200日圓，提供各式各樣數十種配料，可以加點到主餐的咖哩中，例如100日圓的炸薯條、溫泉蛋，150日圓的炸雞皮、醃納豆，200日圓的烤番茄、鮮蝦等。
如果覺得menu上的配菜不夠多，可以再參考牆上黑板的多種即時配菜，可以吃到許多應時的配菜，如烏賊天婦羅、炸內臟...等。
對於日文不行的客人，可以取英文菜單，一樣可以玩得很開心!
↑ 「Masala Curris」配料及飲料Menu
↑ 每天提供的即時配料
↑ 「Masala Curris」英文Menu
Look2up幾乎天天到「Masala Curris」報到一下，除了用餐之外，有時只是吃個咖哩三明治當點心，或是吃盤咖哩蕎麥麵當宵夜。
通常吃的都是M size、甘辛口味的「Curris 咖哩飯］加上1-2種配料。「Curris 咖哩］的香料用的相當節制，經過改良，符合日本口味的香料醬料，沒有令人不快或是有膩膩的感覺的印度香料味，吃起來相當爽口。雞腿肉剝成絲狀混在「Curris 咖哩］中，可以充分吃到雞肉的香嫩口感。
喜歡吃辣的朋友，或是不喜歡太甜的咖哩口味，建議吃3等級的「中辛」或4等級的「大辛」；除非很喜歡吃辣，不要加錢加辣，不是錢的問題，而是真的很辣!
至於配料，從一般的蔬菜豆腐到海鮮都可以加入咖哩飯中；如果多人前去用餐，可以點不同的配料，嘗試多種的配料口味。Look2up吃過5種配料，烏賊天婦羅、炸豆腐、細絲起司及炸雞皮，口味都很不錯，其中炸雞皮與咖哩飯的口味最合，大推!
↑ 甘辛口味Curris 咖哩 M size & 配料「炸雞皮」
至於「咖哩三明治 (カリスサンド)」就是將「Curri 咖哩」夾入烤麵包中，口味很獨特，可以吃到滿滿的咖哩雞絲，又香又濃!
「咖哩蕎麥麵 (カリそば) 」是將「Curri 咖哩」拌蕎麥麵，因為拌得很均勻，咖哩完全融入細麵條當中，加上雞肉絲混和，滋味也相當奇妙 (雖然賣相不是很好)。唯一的缺點是，「咖哩蕎麥麵」是不能另外加點配料拌入麵中的，即使想加份炸雞皮都不行!!! 老闆很加持!
↑ 「Curris 三明治」將「Curri 咖哩」夾入烤麵包中，可以吃到滿滿的咖哩雞絲，又香又濃
↑ 「Curris 蕎麥麵」的咖哩完全融入細麵條當中，與雞肉絲混和，滋味相當奇妙
後記：
「Wasala Curris」咖哩專賣店的香料調製的咖哩飯是在日本少數吃到的特殊口味咖哩飯，味道相當的可口，無怪乎引起函館年輕族群的喜愛；不知道這樣的口味對台灣的朋友是不是一樣也可以引起共鳴? 朋友到函館旅遊時，不管是午餐、晚餐、下午茶或是三更半夜的宵夜，都很推薦!
上一篇：【北海道．函館】函館住宿推薦－「天然溫泉 Hotel Paco 函館 (天然温泉 ホテルパコ函館)」
下一篇：【北海道．函館】函館「五稜郭塔」眺望米其林二星景觀 (含：交通方式、優惠票券購買)
道南地區延伸閱讀：【北海道．道南】北海道道南地區－函館、大沼 自助旅行文章整理
如果喜歡這篇文章，請幫忙至文章最前方按個讚!! 您的鼓勵是Look2up努力寫文的重要動力，謝謝囉!!
歡迎加入「Look2up 愛旅行粉絲頁」!!! 可以收到Look2up旅遊的最新動態呦~~~ :D
「Masala Curris」相關資訊：
地址：〒040-0035 北海道函館市松風町１４−3
電話：0138-76-4740
營業時間：午餐11:30-15:00、晚餐18:00-21:00、宵夜時間：22:00-明晨3:00「夜半餐點 (ヨナカリス)」
休日：每周星期一；每月第三個星期二
|
|
||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|||||
北海道 道央地區延伸閱讀：
【北海道．道央】北海道道央地區－札幌、小樽 自助旅行文章整理
【北海道．道央】北海道道央地區－美瑛、富良野、二世谷、登別、洞爺湖、積丹、余市 自助旅行文章整理
北海道 道東地區 延伸閱讀：
【北海道．道東】北海道道東地區－十勝帶廣、釧路、道東三湖、網走 自助旅行文章整理
北海道 道南地區 延伸閱讀
【北海道．道南】北海道道南地區－函館、大沼 自助旅行文章整理
北海道 道北地區 延伸閱讀
留言列表
台灣南部 (1)
