台南市的「林百貨」是台南旅遊必遊的景點,可以欣賞日據時期台灣第二間百貨公司古蹟建築,店內購買台南獨特的文創商品,也可以在頂樓喝個有日本大正風情的下午茶。
「林百貨」位於中正路與忠義街的交叉口,目標頗為顯著。在日據時代,此處為末廣町2丁目,為當時台南最繁榮的街町,稱之為台南地「銀座」。如今站在街口,依然車水馬龍。
參觀「林百貨」,除了逛街採購,建築內有幾處"必看"的建築結構、特色或遺跡,也千萬不要錯過。
「林百貨」 小歷史
林百貨店為日本山口縣人林方一所建。
林方一於1912年由日本至台灣,當時在台南「日吉屋吳服店」擔任會計工作(帳房)。8年後,老闆馬場德次郎資助林方一開設小商店,林方藉此機會展露商業頭角,不但擴大店面,同時在台南投資四家會社。
1927年時台南「店鋪住宅速成會」計畫在末廣町興建商店街,由建築設計家梅澤捨次郎設計,工程於1931動工。此一經整體規劃設計的市街為當時台南最繁榮的商業區,有「台南銀座」之稱。財力日漸雄厚的林方一配合此一計畫,於最熱鬧的地段籌建百貨公司。林百貨於1932年12月5日開幕,但林方一五天後卻因膽囊炎病逝(49歲),林百貨便由當時38歲的妻子林年子繼續經營。
二次大戰後,日本退出台灣,林百貨建築由國民政府接收,其間充當政府機關的各類用途,後來被閒置直到1998年。
林百貨在1998年被列為市定古蹟,國有財產局將所有權撥給臺南市政府。12年後(2010)台南市政府進行整修,當時計畫為「府城工藝博物館」展館。
在2013年正修完成,決定回歸為原來林百貨的商業特色,並委託「台南企業公司」的「高青開發」重新裝修營運。營運方向為以「林百貨」原名,定位為台南在地文創百貨店。
「林百貨」建築外觀
在日據時代,台南人稱「林百貨」為「五層樓仔」,為當時台南最高的建築物。站在正門前往上望,數數樓層,可以發現「林百貨」其實有六層樓,只是當時百貨樓層只到五層,一般遊客也只能上到第五層。
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林百貨必看:大樓外牆鋪設的「溝面磚」。
「林百貨」大樓為鋼筋混泥土建築,牆面上貼滿由當時北投窯廠生產土黃色「溝面磚」。這種溝面磚在日據時期的台灣被許多豪華建築所採用,磚的表面呈現7或13道溝痕,而林百貨的外牆「溝面磚」表面的溝痕數目卻不規則,為其特殊之處。
正面最高處女兒牆上的花磚間雕著「林」字,氣派十足。
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在一樓溝面磚牆上,大面寬的木框玻璃窗,窗外木柵欄相隔,仍保留著過去日式門窗風格。
門旁的牆邊插著「林百貨」的紅色旗幟,上方「林百貨」的圓形Logo以白色表現「林」字,紅色的圖案看似花朵,是過去老一代常常使用的創意標誌。
「林百貨」內部
林百貨的各樓層予以不同主題,分別導入與主題相關的設計與店家:一樓「台南好客廳」、二樓「台南好設計」、三樓「台南好品味」、四樓「台南好美味」、五樓「台南好文化」,以及頂樓「台南好風景」。
因林百貨電梯只停靠一樓及五樓,所以,瀏覽順序為:一樓>>五樓>>六樓>>四樓>>三樓>>二樓
一樓:台南好客廳
由入口大門進入一樓,重新裝潢設計的空間,仍保留原有的格局,漆白的天花板梁柱簡潔的線條,依原樣仿製的吊燈,散發濃濃大正風情。
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林百貨必看:手動鐵捲門組件
林百貨的大門過去為「手搖式鐵捲門」,這種以手搖方式升降開合鐵捲門,具高度防盜的作用,在一樓大廳靠近入口旁的內側牆內角落,可見到的手動的組件。雖然入口已改為電動自動門,但門扉仍保持舊日式風格。
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林百貨必看:橘色與灰色交錯的彩色老地磚
在林百貨散步,腳底的灰色與橘色相間的磨石地磚構成,會回應出一種淡淡的懷舊情懷。踏在橘色地板上,感覺較有彈性,而灰色的磨石地板,則表面較為光滑、硬度較高,如果不是刻意感受,並不容易分辨。這兩種地磚都是以合成樹脂、木料滲合所製成,具有彈性的地磚,防火、耐磨損,在當時屬於高級地磚。
由於在林百貨改建時,大部分的地磚重新整修,依原樣設計鋪上新地磚,在二樓、四樓的某些區塊地板上,仍保留原始的地磚,在走過時不妨留心觀賞。
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一樓依照主題設計,中央擺設了老式的沙發椅及舊式旋鈕式電視機,營造客廳的氛圍。
林百貨一樓主要店家為「Focus 」以及「奉茶」兩家。
「Focus 」是台南的在地百貨「Focus 時尚流行館」在林百貨的分店,也是林百貨承包商「高青開發」的子公司;目前在林百貨展售的以「Focus 時尚流行館」的文創商品為主。
另一「奉茶」也同樣是日本茶店「奉茶本店」的分店,特別在林百貨展售某些特殊的茶葉,例如將鳳梨、芒果加入茶葉中製成的水果茶,在其本店及分店都買不到,為林百貨限定。
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「林百貨」必看:南台灣第一座電梯-「指針式電梯」
一樓樓梯角落旁的「指針式電梯」是林百貨的大亮點,這一座電梯是南台灣第一座電梯,當時稱之為「流籠」,日據時代的台南人最時髦的活動,便是「到林百貨做流籠」,許多人到林百貨排隊搭流籠到4樓,就是要玩一下位在4樓的旋轉木馬,在遊樂設施極少地當時,搭旋轉木馬繞圈圈,回家後向親朋好友說著其中的樂趣,是一生的大驕傲。
這座「指針式電梯」原可搭乘12人,但為了配合機械式軌道結構,改為6人小尺寸;而目前的電梯則僅可搭載5人。
目前所見的「指針式電梯」是後來重新整修後的,原本有三扇電梯門,減為兩扇;原來電梯上方的指針已無法使用,所以重新裝上新指針,但仍保留原來舊指針的遺跡。
走進電梯內,地上鋪設磁磚,小塊磁磚呈現藍色與白色調花色,同時有1932的年代標示,在當時磁磚是很時尚的建築材料。
電梯由1樓直達5樓,中間樓層不停,雖然在各樓層仍可見到金黃色的電梯間。
五樓:台南好美味
搭乘指針式電梯直達五樓。出了電梯,前方為五樓小廣場,廣場周邊為L字型的建築,在過去建築內即設計為餐廳,而目前則為林百貨自營的「台南好美味」餐食店及「林咖啡」咖啡茶飲店。
踏在地面上紅色方磚,門邊的舊腳踏車後方載著彈珠汽水,有濃濃的懷舊風情。如果想體驗日式情調,在五樓可以租到日本的浴衣,穿著浴衣可以在五樓或上到六樓,找幾處當年遺留下來,具有日本味的遺跡拍照。
如果想在林百貨內用餐或歇息,可以進入餐食區內。內部裝潢低調奢華,座位頗多。
在「台南好美味」的區域內除了可點到台南在地餐點外,近期林百貨與台南包子老店「克林台包」合作,推出專為林百貨設計的限定版林肉包,值得試試。在櫃檯旁邊也零售台南的裝袋小吃、零食等,自用送人皆宜。
與「台南好美味」相鄰的「林咖啡」以現沖咖啡、茶飲,搭配各類點心為主;近期也推出限量「懷舊蛋包咖哩飯」,頗有人氣。林咖啡的最低消費約90元,一般飲料點心100-160元之間,推薦給喜歡孩就咖啡廳的朋友。
↑ 五樓餐廳內有「台南好美味」及林咖啡兩家餐飲店(左);內部設計低調奢華(右)
「林百貨」必看:窗 (每一層樓面向街道的大窗與「牛眼窗」;五樓的「八角窗」)
在林百貨各層樓散步逛街時,有種與一般百貨公司非常不相同的感受,除了舊式的裝潢建築外,就是面向街道面,是一片片的大片方形木門窗,與一個個圓形牛眼窗所組成,所以陽光銃份的照入室內,同時在不同時間造成不同的光影。
由於林百貨各層樓裝潢以及各店家多重擺飾,常將大型木門窗及牛眼窗遮蔽,所以「窗」的特色有時不易顯現。
除了圓形的牛眼窗之外,在五樓餐廳內,設計有兩片「八角窗」。在過去,台南人喜歡約到林百貨的餐廳相親,據說在八角窗旁的座位相親,皆可聯姻成功,成為佳偶。
Look2up在餐廳內找尋許久,終於在「林咖啡」櫃台靠近門邊,找到了一片「八角窗」。原來不知何故,因為室內裝潢,將八角窗給掩蓋了一大半,實在有些可惜。
八角窗位於建築內的西邊,在過去可以直接眺望運河及安平海邊,可以欣賞夕陽美景。現在望去,因為大樓一處處興建,遮蔽視野,只可見到林立的高樓景觀了。
「林百貨」必看:二次大戰留下的彈痕
在五樓餐廳內用喝完愜意的下午茶,出至外面小廣場,可以在門邊「溝面磚」上見到一處處的大小孔洞及凹痕,這是在二次大戰,聯軍空襲台灣時,飛機機關槍掃射所留下的彈痕。上到六樓,也可以在圍欄間見到碗大的炸彈轟炸後留下的彈孔。
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六樓:台南好風景
由階梯登上六樓,林百貨最高樓層是露臺結構,可眺望遠處景觀。
露臺角落邊的半層樓建築目前作為「林百貨 紀念品販售店」,販售與台南林百貨相關的土產、文具、擺飾等紀念物。
「林百貨 紀念品販售店」門旁有座紅色舊式郵筒,不知目前是否仍在使用? 郵筒前方水泥塊上方有一根斜插的鐵柱,為國民政府接收林百貨後,在六樓四周架設的「機槍座」之一,用以架設對空掃射的機槍。
六樓露臺四周低圍牆環繞,上方每約2公尺裝飾一座古色古香的歐式燈座,相當有情調。
圍牆高度約至胸前,可以眺望林百貨四周街景。望向東北方,中正路與忠義街的交叉口對面為「台灣土地銀行 台南分行」的建築,這棟歐洲羅馬型式建築,建於1937年 (晚林百貨5年),在當時為日本勸業銀行的台南支店。遠遠望去,可清楚地欣賞整棟建築結構,以及中正路向的長廊採用埃及神廟柱廊形制。目前此建築列為市定古蹟。
↑ 眺望對面交叉路口,歐洲羅馬型式建築的「台灣土地銀行 台南分行」
往南邊望去,可見到忠義路上60年二手書老店「金萬字書店」;更遠處則為友愛街端的「忠義國小」紅色建築,國小內的圖書館為日據時期的「台南神社事務所」,而禮堂則為當時的「武德殿」,這兩座老建築均列為市定古蹟。穿過忠義國小望前,前方高起的建築為「建興國中」,此處在戰後為台南市政府所在,1967年市政府遷址,改設國民中學;因而前方的路名稱為「府前路」。
進入「林百貨 紀念品販售店」,可在店內選購林百貨的紀念品。內部為三角形的建築結構,經過重新整修後,配飾古歐式吊燈,與四周的方窗、牛眼窗匹配,相當有歐式風情,尤其是黃昏時,夕陽由西邊射入,在牆上照映出牛眼窗的窗型,頗為浪漫。
林百貨必看:林百貨私設神社-「末廣社」
由「紀念品販售店」另一出口來到六樓露臺的另一邊,便可見到林百貨有名的百貨店內神社。這座神社為林百貨私設的神社,因為在當時的末廣町上,所以稱為「末廣社」。在林百貨建立的次年,1933年5月12日舉辦「披露宴」,鎮座成立。該神社不但是林百貨的恭奉神社,也是當時整條末廣町商店街的稻荷神社,目前祭祀神祇已不可考。
神社在國民政府接收後遭受破壞,僅留部分的遺跡。前方鳥居最上方的兩根橫樑僅剩下方的「貫」,上方的「笠木」已經不見。神社的建築也僅存階梯、社殿平台以及兩邊的石燈籠。而社殿平台居然被裝設了「機槍座」的水泥塊,一個統治時代的交替,留下頗為諷刺的痕跡。走近神社前方,社殿平台機槍座四周留下許多至此祈祝者留下的祈祝錢幣,這是否又是另一種諷刺呢?
望著末廣社的石鳥居與石燈籠,夕陽下有些許蒼涼。
林百貨必看:八角樓電梯井
神社座邊有一高起的八角樓,造型相當獨特,位處林百貨建築的最高處,此一建築為林百貨電梯井及電梯操作機房建築,經由與六樓露臺相接的小天橋階梯,可以進入八角建築觀察電梯的運行及操作狀況;而因為位居建築座高處,所以視野極佳,過去可以在八角樓四周圍欄邊欣賞運河及安平海邊的夕陽美景。但目前暫時封閉,無法進入小天橋階梯。
四樓:台南好文化
由六樓階梯往下,經由五樓至四樓。樓梯階梯的磨石花地板,以及扶手邊的牛眼鏤空窗設計,在樓梯間行走,有種說不出的詩意。在樓梯轉角處,大片的木窗、歐式掛燈,即使是洗手間的木門扉,都顯得古意盎然。
下到四樓,主題為「台南好文化」。在林百貨建立初期,四樓除了做為商店之外,還有一座「旋轉木馬」,在當時「到林百貨搭流籠至四樓坐旋轉木馬」是很新潮的市民活動,常常需要排很久的隊才玩得到。
四樓最大的品牌商店為「聚珍台灣 林百貨店」,聚珍台灣收集販售台灣出版界每年出版數量巨大台灣文史相關的出版物,以及與台灣相關的文創商品。如果仔細玩味展售的商品,可以發現「聚珍台灣」以日據時期以後為其斷代,之前的相關出版物幾乎看不到。而幾項獨賣的商品,如「台灣維新」各族衣著(阿美、泰雅...)、復古提袋,標章...等,真正充滿了「台灣意識」。
「聚珍台灣」的本店位於臺南市中西區開山路(整修中),在「藍晒圖園區」也有分店,2020年9月,在台北松菸園區也展店「「聚珍臺灣.松菸店」,位於西向製菸廠1F。
↑ 四樓「聚珍台灣 林百貨店」以台灣在日據年代以後為主體的文創店
除了「聚珍台灣」,另外4家文創展售店家有各自的文化創意商品。例如:結合傳統劍獅、如意等傳統元素製作銀器的「銀戀」,由三位有建築背景出身的年輕人創辦的「邊緣工事」,設計出裝置藝術、空間製造創作的「邊緣人市集」,以陶器、絞胎陶瓷器皿創作為賣點的「土星實驗室」等;其間也可見到在各大百貨店常見的輕便包「BAGCOM」專櫃。
四樓同時作為展場的功能,在Look2up到訪當日,正展出「王建民攝影展」,可以欣賞以棒球聞名的王健名,也有極佳的攝影作品。
三樓:「台南好時尚」
由階梯續下三樓,三樓主題「台南好時尚」。
到達三樓,樓層間便有一種較為時尚風情的感受,多家商店進駐,特殊的是些店家與一般百貨公司不同,多為時尚文創商品設計的店家,仔細欣賞各家商品,會有不同的驚喜。
例如:
輕珠寶設計家李倪的「LYNLI Jewelry」,以打造「藝術精華」的輕珠寶;在櫃檯上展示耳環、戒指、項鍊等多種配戴選擇,對於現代講求簡約有不失奢華的女性是很不錯的選擇。
由三姊弟傳承父親製鞋手藝來製作手工鞋的店家「好穿HoQin」,除了愛、品味、好玩的元素外,更有著浪漫、俏皮、細緻的美感。HoQin,取於「好穿」的閩南語發音。
「W WEAR」光看店名,不容易體會其商品為何? 其實這是一家鐘錶店,由一個熱愛手錶的設計團隊設計了單一錶款,然後利用所設計的各類小飾物直接套用這單一錶款。「我們提供元件、由你來做自己的設計」,是他們設計的初衷。
↑ 輕珠寶文創品牌「LYNLI Jewelry」與手工鞋製造「好穿HoQin」
閒逛在三樓個文創店家間,會發現每一樣都很精巧有趣而想擁有,值得細細欣賞。↑
二樓:「台南好設計」
下到二樓,主題為「台南好設計」。偌大的二樓只有兩家商店,而大範圍的展品為林百貨的營運商「高青開發」所屬「Forcus in 生活」所設計林百貨獨賣商品的展示,要買林百貨特有的商品,在此處都可以完整蒐羅。
其中,林百貨在2019年暑假前往日本沖繩進行海外展售會所設計的「林百貨娃娃」,男女各一款,充滿了日本娃娃設計的特色,目前在林百貨二樓的獨賣商品架上可以買到林百貨娃娃提袋、文具包、鑰匙鍊、筆記本、便利貼、紙膠帶...等系列商品。
二樓的另一家店家為販賣傳統手工肥皂「艋舺肥皂」的「老松商號」。在1950年代,萬華(當時的艋舺)有不少製作肥皂的工廠,據說老松商號是當時延續至今的手工肥皂製作廠商,如今開拓事業,在全國各文創展覽開展,也在誠品、總統府禮品中心、中正紀念堂...各大展場展店。
當然,如果光賣手工皂有點單調,所以也同時展售各式各樣的木製品、玻璃製品的文創商品。
二樓逛完一圈,便完整的完成愜意的老百貨店采風購物之旅。
後記:
台南林百貨兼具古蹟探訪、文創賞析及逛街購物的樂趣,重點在數十年的日據時代建築,可以完整地保存,拓善的修復,然後以同樣百貨公司的方式經營,建築中諸多必看之處,反映了日據時代台南的風華歲月,以及統治者更替的辛酸,值得細細玩味。到台南旅遊時,建議安排至行程之中。
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林百貨 相關資訊:
地址:700台南市中西區忠義路二段63號
電話:06-221-3000
營業時間:11:00-18:00
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