【關西．兵庫．神戶】「神戶風月堂」購物、下午茶詳細說明 (神戶風月堂的大大小小事一次說清楚) @ 忘路之遠近

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到神戶自助旅行總是會在逛街逛累了的時候，找家咖啡店坐下來休息，順便吃份熱量不是太高的下午茶，最常去的還是鼎鼎大名的「神戶風月堂」。

風月堂實在太有名了，不只在日本國內，在台灣的百貨公司，台北的SOGO，台中的三越，都可以找到分店。

奇怪，台灣朋友為何稱風月堂名產「ゴ―フル (GAUFRE)」叫「法蘭蘇」?????????

台灣朋友對風月堂的印象就是「法蘭蘇」夾心餅乾，這玩意兒的日文名稱是「ゴ―フル」(發音：GO-FU-RU)，在餅乾上方會印著英文「GAUFRE」，或是風月堂的英文名「FUGETSUDO」，但是絕對不是我們常說的「法蘭蘇」。

29神戶風月堂法蘭蘇
↑ 台灣朋友為何稱風月堂名產「ゴ―フル (GAUFRE)」叫「法蘭蘇」??

其實，「GAUFRE」是源自於比利時的"格子鬆餅"，在風月堂把它改成酥脆的威化餅口感，中間夾上果醬，如：草莓醬、綠茶醬、巧克力醬等。不知為何，台灣朋友將風月堂的「GAUFRE」自動改名稱為「法蘭蘇」，也不知起源於何時? 由何人開始這麼叫它「法蘭蘇」?

有網友提醒，台灣「義美食品公司」出產一款餅乾，英文叫做「French Cookies」，中文叫「法蘭蘇」，這款餅乾的外觀與風月堂的「ゴ―フル (GAUFRE)」相似度近乎百分之百；是不是因為這樣，台灣朋友稱風月堂的「ゴ―フル (GAUFRE)」叫「法蘭蘇」呢?

義美創業於1934年，風月堂的製作「ゴ―フル」已經有90年的歷史，早於義美公司的創立，義美在製作法蘭蘇時，已經有「ゴ―フル」了；加上風月堂的「ゴ―フル」的名稱是有登錄商標的，因此義美無法沿用。是因為這樣的因素，所以義美稱之為「法蘭蘇」以避免產生爭議? 而台灣朋友因為「ゴ―フル (GAUFRE)」沒有中文名稱，又不會念這個日文名稱，所以就以義美的同款商品名稱來稱呼它?

「法蘭蘇」的英文應該是源自於法國餅乾「FERRATELLA」，Look2up在法國吃過的「FERRATELLA」又與風月堂的「GAUFRE」的味道是很不一樣的，稱它叫「法蘭蘇」其實有點牽強...

反正，朋友您愛稱它「法蘭蘇」，就「法蘭蘇」吧!!

「風月堂」的位置很容易找到，通常只要在元町商店街閒逛，不經意就會走過「神戶風月堂」的大門，門前擺著一堆「法蘭蘇」的小攤子，方便趕時間的客人購買。大門上方具有西洋異國風味的圖畫；圖畫上小天使舉著風月堂名物法蘭蘇，以及大大的圓銅鐘。

經過風月堂的遊客（尤其是台灣遊客）都會不由自主地進入，買份風月堂的法蘭蘇當伴手禮帶回家與親朋好友分享(後來自己卻都沒吃到)。

↑ 元町商店街閒逛，不經意就會走過「神戶風月堂」

↑ 「風月堂」前賣「法蘭蘇」的小攤子

↑ 大門上西洋異國風味的圖畫、小天使舉著法蘭蘇，以及大圓銅鐘

↑ 經過風月堂的遊客都會不由自主地進入採購

風月堂店內大廳正中央是圓形大櫃台，擺著當季主推的商品，例如烤布雷(Brûlée)、瑪德蓮貝殼蛋糕(Madeleine；マドレーヌ)、費南雪長型蛋糕(Financier；フィナンシェ)...等，以及如：奶油餅乾系列產品(サブレ)、條狀香檳捲(べべ・シャンパーニュ)...等某些長賣型的零售燒果子。

↑ 風月堂店內大廳正中央是圓形大櫃台

31神戶風月堂圓形櫃台販賣品
↑ 圓形大櫃台擺放當季主推的商品及長賣型的零售燒果子

入口處的左邊樓梯可以上下到風月堂經營的餐廳(地下室及2樓)，餐點主要為歐式料理，如牛排、海鮮，營業時間為：11:00-15:00 (午餐)，晚上18:30以前就結束，星期三休店。

↑ 入口處的左邊樓梯可以上下到風月堂經營的餐廳

風月堂大廳最底部的冰箱櫃台擺設現做的各種蛋糕：水果塔、起司蛋糕、蒙布朗、布丁...等；Look2up此次入住的「神戶元町東急REI Hotel」(文章按此)的貴賓室就提供極佳的現磨咖啡，蠻適合買些蛋糕帶回旅館費咖啡享用。

↑ 大廳最底部的冰箱櫃台擺設現做的各種蛋糕

到風月堂不能不買的當然是名產「法蘭蘇；ゴ―フル (GAUFRE)」。法蘭蘇的味道極香，一進大門所聞到的香味就是法蘭蘇餅乾散發出的味道，配合時令會推出各種不同的夾心口味，例如標榜以宇治綠茶製作的綠茶法蘭蘇(プティ― ゴ―フル)就是在冬季及過年推出的口味，在大廳中通常會擺在最顯著的位置(12枚；3枚一袋，4袋裝，540日圓含稅)。

↑ 當季特推綠茶法蘭蘇(プティ― ゴ―フル)

如果要買法蘭蘇當禮物送人，可以購買鐵罐裝的法蘭蘇，罐上還有各種不同的彩繪，例如風景彩繪、古日本風景彩繪(京都三條大橋、東京日本橋)等；在過年時節還會推出干支生肖彩繪的鐵罐或鐵盒包裝，例如豬年就有吉祥豬的圖案。

彩繪鐵罐的內面會有彩繪原作者的名字，都是赫赫有名的藝術家作品；例如吉祥豬就是由神戶出身的版畫藝術家川西佑三郎先生所畫，據說川西先生每年為風月堂的生肖鐵罐作畫，蠻值得收藏的。鐵罐直徑約9公分，高度約4.6公分，很適合拿來放些小物，非常方便。

彩繪鐵罐內有3片裝2袋(共6片)，含稅519日圓。網路上見到台灣某些日本商品代購，價格每個230台幣，如果自己買回來送人，現賺台幣100元，所以Look2up當然二話不說，買了12個回家送親朋好友，開心過年啦!

↑ 鐵罐裝的法蘭蘇，罐上有古日本風景彩繪

↑ 過年時節推出干支生肖彩繪的鐵罐 (吉祥豬)

↑ 過年的吉祥豬鐵罐及鐵盒包裝的法蘭蘇

↑ Look2up帶回的風月堂的法蘭蘇生肖鐵罐

↑ 法蘭蘇生肖鐵罐內容，2包6片法蘭蘇

除了法蘭蘇，風月堂的人氣商品還有「焦糖夾心巧克力餅乾 (Caramelty Sandwish Cake)」，這對喜歡吃甜食，又喜歡吃巧克力的朋友而言，是絕對要推薦帶回家的商品，尤其是喜喝英國茶或喝義式咖啡的朋友，風月堂的「焦糖夾心巧克力餅乾」絕對可以把茶或咖啡的香味逼到極致，對味得令人受不了! 難怪風月堂「Salon de The (茶室沙龍)」將「焦糖夾心巧克力餅乾」列為蛋糕套餐中必備的附贈甜品(請看下方茶室介紹)。

↑ 風月堂的人氣商品「焦糖夾心巧克力餅乾」喝茶或咖啡必備

除了法蘭蘇、焦糖巧克力夾心之外，風月堂的為紀念創店百年所開發出來的福壽「酒粕銅鑼燒」，咬下有濃濃的日本清酒香味，每個248日圓，也是推薦商品。

風月堂的長崎蛋糕(カステラ)頗受神戶當地民眾的喜愛，喜歡長崎蛋糕風味的朋友，不妨帶一條回家。

對於進到風月堂東看西瞧下，每一種好像都想買一點，卻有不知如何下手的朋友，Look2up推薦到綜合禮品盒櫃檯上挑選裝有數種人氣商品的禮品盒，可以避免掛一漏萬，少買了某一些好東西。

↑ 紀念創店百年所開發的福壽「酒粕銅鑼燒」

↑ 頗受神戶當地人喜愛的風月堂長崎蛋糕(カステラ)

↑ 綜合禮品盒內裝有數種人氣商品，可以一次買齊

逛完店內，可以到位在店內的「沙龍茶室 (Salon de The)」吃份下午茶。

風月堂的「沙龍茶室 (Salon de The)」在下午時分通常客人不少，Look2up此次進去時，一般座位已都有客人，服務小姐先安排在吧檯位置就座先行點餐，等有客人用餐完畢再移至一般座位；還好座位的翻桌率蠻高的，不久便被安排靠窗的沙發座位。

↑ 風月堂的「沙龍茶室」在下午時分客人不少

↑ 風月堂的「沙龍茶室」翻桌率蠻高的

↑ 茶室的吧台區為調理飲料之處

↑ 靠窗邊的沙發座椅，頗為舒適

風月堂吃點心、下午茶的地方稱為「サロン・ド・テ (Salon de The)」，Look2up自行翻成「沙龍茶室」。在台灣提到「Salon de The」一般都會被認為是「侯布雄法式茶點沙龍(SALON DE THE de Joël Robuchon)」，台灣貴婦用下午茶的米其林名店，其實它只是法文的「喝茶的地方」的意思；風月堂也剛好使用同樣的名字。

風月堂的「沙龍茶室」的布置還是走法式風格，牆面上掛滿了巴黎風格的照片當裝飾，燈具也多是歐風樣式。

↑ 「沙龍茶室」的布置走法式風格，牆面上掛滿了巴黎風情的照片