忘路之遠近

到北海道小樽旅行，可以浪漫逛街，也可以吃到當地剛捕撈上岸，新鮮度滿點的海鮮。在小樽吃海鮮的形式、價位多種，如果要吃得經濟實惠、CP值高，可以挑家海鮮食堂吃「海鮮丼」。

在小樽吃過多家的餐廳的「海鮮丼」後，在此介紹小樽站前三角市場的「滝波食堂」的「わがまま丼」，以及小樽逛街購物名街堺町通上的「小樽ポセイ丼 堺町総本店」的「ポセイ丼」，兩家各有不同的特色，在此分析說明，讓兩家的海鮮丼PK一下，供各位朋友參考裁判何者勝出！！

三角市場的「滝波食堂」的「わがまま丼」(wagamama don)：

釧路的和商市場內販賣的「勝手丼」，在某店家先買白飯，然後到其他賣海鮮的店家依自己的喜好挑選海鮮鋪在飯上而成的海鮮丼，頗獲許多遊客的好評，在釧路旅遊時成為必吃的美食(文章參閱：【北海道．釧路】釧路「和商市場」吃碗著名的「勝手丼」，勝手丼9折優惠券下載 !!!(含：釧路交通，及由釧路站前漫步到和商市場)  )。

↑ 釧路和商市場內販賣的「勝手丼」

在小樽車站旁的三角市場內有一家「滝波食堂」，販賣類似的海鮮丼，店家提供10種海鮮，客人可以依對這10種的喜好，挑選3-4種海鮮鋪在白飯上，稱之為「わがまま丼」。

在日文中，「勝手(かって)」與「わがまま」都是"任性"的意思，就是不管他人、依照自己的想法做事。所以，小撙「滝波食堂」的「わがまま丼」和「勝手丼」是同樣概念下的產品。

由札幌搭JR函館本線的列車，40分鐘可到達小樽。出了小樽車站，站前廣場的左邊望去，便可見到「三角市場」的指標，前行50公尺，由指標處上了階梯就是三角市場的入口。

↑ 小樽站前左邊前行50公尺便可到達「三角市場」(圖片摘自Google Map)

進入「三角市場」內，狹窄的道路兩邊都是販賣水產海鮮的店家，以及多家海鮮食堂。

往前20公尺處，客人位多的便是「滝波食堂」。其實「滝波食堂」是屬於三角市場內規模最大的「滝波商店」中的一間小食堂，所有的食材都是由「滝波商店」直接供應；當然，也可以在「滝波商店」選購各類海鮮，然後請「滝波食堂」的師傅烹調現吃。

↑ 「三角市場」內，狹窄的道路兩邊水產海鮮店家及海鮮食堂

↑ 「滝波食堂」是市場規模最大的「滝波商店」所屬的食堂

在三角市場內見到的大部分都是到小樽來旅遊的遊客，不少是金髮碧眼的長相，所以，在許多的店家門口可以見到英文的菜單或是英文的相關說明。

↑ 店家門口可以見到英文的菜單或相關說明

↑ 「滝波食堂」門口，此日並無排隊客人

走進「滝波食堂」內，店內的空間不大，大約可容納8桌30位左右的客人，因為位置並不多，所以據說大部分來時都必須要稍稍等待，但當日到達三角市場已經是下午2點，所以遊客不多，「滝波食堂」外並沒有排隊的人龍。

據Look2up的觀察，店內大部分的客人是「外國人」(對日本人來說)，剛巧見到其中8位金髮碧眼的客人，大概不習慣海鮮丼，將生的食物放在熟的白飯上的食用方式，所以把海鮮全吃了，卻把白飯全部留下來，走的時候還向老闆說「おいし！」，看了不禁讓人啞然失笑。

服務人員將Look2up帶到在後面的方桌上，二話不說地拿出英文菜單，心中不禁OS，Look2up到底哪裡看起來像外國人??，或是，只要進入不說日文的，一律給英文菜單??

↑ 「滝波食堂」店內不大，由外向內(左圖)、由內向外(右圖)呈長條狀的空間

Look2up望了望牆上的大海報，來此不就是要吃「わがまま丼」嗎? 今天的10種食材：1.自家製鮭魚卵、2.生海膽、3.蟹肉、4.本鮪魚、5.牡丹蝦、6.甜蝦、7.鮭魚、8.活干貝、9.真烏賊、10.季節素材。 10選3：小份1800日圓、大份2000日圓；10選4：小份2300日圓、大份2500日圓，換句話說，一種食材500日圓，小份飯300日圓、大份飯500日圓 (白飯可換壽司飯)。基本上，這價格與釧路的「勝手丼」是差不多的。

既然千里迢迢到此，所以點了生海膽、活干貝、本鮪魚以及季節素材－飛魚魚卵，小份2300日圓，再加點一份螃蟹味噌湯500日圓，加稅後總共花了3024日圓。(註：以上價格未稅價)

不久所點的「わがまま丼」上桌，看起來的份量真的不多，雖然比「勝手丼」要多一些，但是也貴一點，總之這價格算有些小貴的。

↑ 牆上有大型海報菜單：「わがまま丼」(左圖)、一般丼飯(右圖)

↑ 10種食材選4種的「わがまま丼」上桌

↑ 螃蟹味噌湯500日圓，就是蟹腳2支的味噌湯

慢慢地品嘗「わがまま丼」，基本上，所有食材確實有符合海鮮店家現撈做新鮮美味的特色，爽口的本鮪魚、甘甜的生海膽、Q彈的活干貝，飛魚卵伴著飯吃，口中蹦開的感覺頗為有趣，吃完以後有意猶未盡的感覺。

不過，那一碗500日圓的螃蟹味噌湯卻是百分之一百的失敗之作，先不談味噌的香味不足，而且帶有腥味，就連那兩支最大賣點的蟹腳，費盡吃奶力氣把蟹殼咬開，內部的蟹肉瘦而乏味，喝不到一半便已然放棄。建議朋友到「滝波食堂」用餐，千萬不要點螃蟹味噌湯!!

 堺町通 「小樽ポセイ丼 堺町總本店」的「ポセイ丼」(posei don)：

如果是到了小樽最熱鬧的堺町通一帶逛街，如果想用餐，不妨考慮到 「小樽ポセイ丼 堺町総本店」用餐，推薦它的招排海鮮丼「ポセイ丼」。

「海鮮丼屋 小樽ポセイ丼 堺町總本店」位於堺町通中段，杉養蜂園(幾乎所有重要景點都有分店)及佐藤商店之間的2層樓建築，對面為「琉璃工房」本店，距離有名的「北一硝子三号館」大約200公尺。店外的看板招牌很大，還蠻容易找到的。

↑ 「小樽ポセイ丼 本店」位於堺町通中段，杉養蜂園旁2層樓建築 (圖片摘自Google Map)

「海鮮丼屋 小樽ポセイ丼 堺町總本店」的「ポセイ丼」對小樽當地人來說應該頗為知名，因為「ポセイ丼」曾經連續2年獲得北海道新聞社舉辦的「これ食でたい大賞」的大獎，也名列在日本網路名店網站macaroni中「小樽散步美食25選」中第一家(按此連結)。

但是對外國遊客，尤其是台灣遊客來說就有點陌生，如果是用「ポセイ丼」來google，較少找到中文部落格對這家店的介紹。

Look2up自小樽逛堺町通時，也是安步當車的散步，一不小心時見到店門口牆壁上極大的菜單海報，以及門簾上斗大的「鮮」字，才發現這就是有名的「海鮮丼屋 小樽ポセイ丼 堺町店」，二話不說地進入用餐。

↑ 「小樽ポセイ丼 堺町本店」店門口，門簾上斗大的「鮮」字

↑ 店門口牆壁上極大的菜單海報，包括受賞的「ポセイ丼」、各類限定版海鮮丼

 「小樽ポセイ丼 堺町本店」頗為寬敞，除了前方小櫃台、4張2-4人座的方形桌外，一樓中央有爐端燒的烤爐，烤爐前也有吧檯的座位。依據Google Map的店內圖，2樓還有10張榻榻米的座位及小兒童遊樂區，但此次在一樓用餐，所以未見到二樓實際場景。

↑ 「小樽ポセイ丼 堺町本店」頗為寬敞，中央有爐端燒的烤爐 (摘自Google Map)

↑ 一樓有4張2-4人的方形桌

↑ 一樓中央有爐端燒的烤爐，烤爐前有吧檯的座位

服務人員帶位至爐端燒前的吧檯就坐，拿起面前的菜單稍微看了一下，與店門口前的大海報菜單內容相似，最吸引人的當然是連續兩年獲賞的「ポセイ丼」，其他的丼飯如運河丼(鮭魚+干貝)、海鮮とびっこ丼(鮭魚+飛魚卵)、海鮮づけ丼(漬鮪魚)都只要500日圓(未稅)，還附味噌湯一碗，在限定的丼飯菜單中發現有幾項比較受歡迎的丼飯都已經貼上售完，所以想吃便宜的丼飯手腳還是要快。

↑ 「ポセイ丼」菜單介紹
 

↑ 數量限定的丼飯菜單，有些已經售完

 向服務人員點了「ポセイ丼」(2200日圓 未稅)，發現店內也販售小樽在地生啤酒(小樽ビール)，當然不可錯過，無論是紅牌的黑生啤酒，或是綠牌的淡生啤酒，口感一樣清新好喝!

 
↑ 「小樽ビール」紅標黑生啤酒或綠標淡生啤酒都好喝

由於坐在爐端燒的正中央位置，剛好可以見爐端燒台前服務人員料理海產爐端燒的表演，發現要進行海產燒烤料理的手續還頗為繁雜，有客人訂了一份牡蠣燒烤(三顆1000日圓)和2顆大干貝，雖然只有少少幾顆，服務人員得在爐前將這些料理邊處裡、邊燒烤，燒考完後，還得將他們切塊，然後放上佐料再端到客人面前。一直以為爐端燒燒烤對店家來說最容易處理，其實並非如此，爐端燒的錢並不容易賺!

 
↑ 坐在爐端燒的正中央位置，前方放置燒烤食材

 
↑ 爐端燒台前服務人員料理海產爐端燒，料理的手續還頗為繁雜

不久之後，「ポセイ丼」上桌，鮭魚卵、海膽、蟹肉、鮪魚、牡丹蝦、飛魚卵、鮭魚、干貝、鮪魚肚碎肉，九種食材滿滿的堆疊在飯上，這種分量與價格，與釧路和商市場的「勝手丼」、三角市場「滝波食堂」的「わがまま丼」相比，這一大碗滿出來的「ポセイ丼」簡直是完勝。

將每一種食材配上辛苦由下方挖出的白飯(因為被壓在很下面 :<)，真的是新鮮美味的沒話說! 可以用600台幣一次吃到這麼多種的新鮮海產，這個CP值真的很高，會連續獲獎絕對不是浪得虛名。

「ポセイ丼」還附贈一碗螃蟹味噌湯(鐵炮汁)，這碗鐵炮汁的味道並不差，可惜漂浮在味噌湯上方的螃蟹身體也是吃不到肉，純粹用來聞味道用，不過既然是"附贈"，就不必太要求了。

 
↑ 「ポセイ丼」九種食材滿滿的堆疊在飯上

 
↑ 今日午餐：「ポセイ丼」+鐵炮汁+小樽生啤酒，過癮!!

慢慢地吃完「ポセイ丼」，有種幸福感油然而生。到櫃檯付帳，櫃台前有日本藝人、球星的簽名與照片、衣物，看來「小樽ポセイ丼 堺町本店」的人氣還不差!

 
↑ 結帳櫃台前有日本藝人、球星的簽名與照片、衣物

Look2up曾經在網路上google有關「ポセイ丼」的評價，發現它的評價極為兩極，正面評價Look2up就不提了，其中對於日本客人它的負評包括：服務人員的態度不佳、所提供的丼飯與菜單上的不符、海鮮的顏色但起來怪怪的、價格比東京築地市場的貴。

看了上述的負評，Look2up有些補充，提供給朋友參考：

1. 服務人員的態度不佳，店內的服務人員確實不像大部分的日本餐廳服務人員會鞠躬哈腰，大聲地吆喝"歡迎光臨(いらしゃいませ)"，甚至給菜單時也都是冷冷的，這對於Look2up來說，只要東西好吃，服務人員態度並不需計較，因為到餐廳就是要吃好吃可口的菜飯，而不是吃服務。

2.就提供的丼飯與菜單上的不符，各位可以比較一下Look2up所提供的照片與菜單或是店外海報上的照片是不是一樣，個人覺得不但菜色一樣，連擺的位置都一樣。至於是否是其他的丼飯造成這種負評? 那就不知道了。

3. 海鮮的顏色但起來怪怪的，這個就有點....，見仁見智，Look2up吃起來是真的很新鮮啦。(這個評價內容說，有看到冷凍車送進來冷凍食材，不過，海鮮運送不是都要用冷凍車嗎?)

4. 價格比東京築地市場的貴，哈哈! 這要看東京築地市場的哪家店，Look2up就不予置評了。

總之，Look2up還是給「小樽ポセイ丼 堺町本店」高評價的。

後記：

提供小樽三角市場的「滝波食堂」的「わがまま丼」，以及堺町通上的「小樽ポセイ丼 堺町総本店」的「ポセイ丼」，給大家到小樽旅遊時，想吃小樽海鮮，又不想花太高的預算時的參考，雖然兩家各有不同的特色，但是海鮮丼都很新鮮，價位由500日圓-2500日圓都任君挑選，CP直都很不錯。以下為Look2up對2家海鮮丼的個人的PK意見，僅供參考，與朋友您的意見不同，請海涵見諒!! 

如果想吃其他種類或更高級的日本海鮮料理，小樽市街上、運河旁、出拔小路等有許多選擇，例如小樽「政壽司」體驗日劇「將太的壽司］場景，吃高級的握壽司，5000日圓/人以上大概是最基本的套餐，當然也推薦口袋較深的朋友去試試囉!!

另，「小樽ポセイ丼」在東京的新橋及沖繩的國際通都開了分店，如果到這兩地旅遊的朋友，不妨也去試試。

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「滝波食堂」相關訊：

地址： 日本〒047-0032 北海道小樽市稲穂3丁目−10−16 三角市場内 
電話：0134-23-1426

營業時間：8:00-17:00

「小樽ポセイ丼堺町総本店」相關資訊

地址：北海道小樽市堺町4-9
電話：050-5572-6282

營業時間：

平日：10:30～18:00
假日及假日前一天：11:00～19:00

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