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 一早在旭川Dormy Inn醒來,拉起窗簾往外望,窗外正下著大雨,顯然颱風的威力蠻強的,天氣萬分不佳,心情也隨之不佳。這種天氣怎麼到美瑛富良野去?

吃完Dormy Inn還不錯的早餐,無奈的在雨中開車前往美瑛。

一路上,雨越下越大,沒有停歇的跡象,風似乎也愈來愈強;狹窄的美瑛田間道路,雨刷速度調到最強,前方還是一片朦朧,天這麼黑,風這麼大,美瑛美景完全消失不見。

隨著一輛大型瀏覽車在一個路邊很大的停車場停了下來,實在是因為雨太大想歇歇,停好車後往前看,幾個遊客冒雨在一棵樹下拍照,仔細一看,喔,那不是 Seven-Star 那棵樹嗎?在雨中顯得有點落魄,連旁邊的招牌都有些頃斜,怎麼看都看不出它的美感。

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雨中有名的 Seven-Star Tree,旁邊的牌子已經頃斜

車繼續往前開,還是隨著幾輛車停了下來(停得有點莫名其妙),只見一堆大陸客下了遊覽車往前衝;隨著人多處往前看,原來是另一棵名樹 :Ken&Mary樹。跟著遊客拿起相機拍照,發現在大雨滂沱中的的Ken&MAry隨著圍繞的霧氣,頗有美感。

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早上大雨滂沱中的 Ken&MAry Tree

在車上稍待一會兒,雨勢漸小,在轉頭看看,光線較充足下的 Ken&MAry tree 與濕透了的路面倒影所構成的畫面,也頗有詩意。

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雨中Ken&MAry tree 頗有詩意

由Ken & Mary續行北西之丘展望台,一路上還是大雨不斷,在北西之丘上稍稍停留,原來預期的美瑛拼布之旅第一站,就看不到大片花海的美感。

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北西之丘的天空一片灰,大雨直下

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雨天三角形的白色展望台還蠻美的,不過因雨天實在提不起興致爬上去

由於路況真的很不好,於是決定直接到「美瑛選果」去;在兩周前請VISA的秘書代訂了「美瑛選果」的Asperges餐廳,這家Asperges餐廳還是米其林一顆星的餐廳,網路上的評價也不錯,所以,多少有些期待。在接近正午時到達「美瑛選果」,就直接往Asperges餐廳去。

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Asperges餐廳門口

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Asperges餐廳開放式的廚房,可以看見工作人員的工作情形

進入Asperges餐廳,已有不少客人在用餐,等待區的沙發上也有位是先訂位者在等待,看來人氣頗佳。告知櫃檯由VISA秘書訂位及訂位者姓名後,立即被安排入坐。

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Asperges餐廳的佈置明亮,座位不多;到達時已有客人用餐中

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      入口的沙發區,為事先訂位者等待著

看了一下送來的Menu(請見網路Menu),中餐有三種價位:2600、3600、4600日元,主要差異在於主菜,2600:豬腿肉切片、3600:烤豬里肌肉、4600:牛頰肉。

蠻熱的天氣,所以點了瓶啤酒,雖然法國菜似乎應該喝葡萄酒;結果送來的是非常普通的SAPPORO CLASSIC啤酒。

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非常普通的SAPPORO CLASSIC啤酒

當前菜送來時,有點小小的驚訝,因為是GAZPACHO,這不是百分之百道地的西班牙冷湯嗎? 怎麼會出現在號稱"法國"餐廳呢? 也罷...。味道呢? 普通;加一片有蕃茄sauce的烤麵包,味道OK。

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法國餐廳的第一道前菜:
西班牙冷湯GAZPACHO

第二道上的蔬菜沙拉,據說是Asperges的招牌沙拉,裡面包含了美瑛20多種的現採蔬菜;並沒有仔細去數到底有沒有20多種,不過蔬菜有新鮮,但不特別,尤其是沙拉的沾醬,只是尚可。

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號稱含20多種的現採蔬菜的沙拉

之後送來的法式芝麻麵包,Look2up個人覺得,大概是這餐唯一的佳作,味道極香,嚼勁十足,與主菜的豬腿肉切片一起吃,幫主菜加分。

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這餐唯一的佳作法式芝麻麵包

至於主菜:美瑛產  烤豬後腿火腿切片(Homemade jambon use the Biei pork leg),先不談為到平淡,連熱度都不足,超級失敗,邊苦笑邊吃。隨著主菜還有一鍋燉洋蔥,或許要為主菜增加口感,可惜過焦。

 

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主菜是
豬後腿火腿切片,味道平淡,熱度不足

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與主菜一起的的燉洋蔥有點過焦

接著出了一道馬鈴薯泥(Puree of potatoes),Look2up有點摸不著頭腦,這是湯品還式甜點,為何是在主菜後才上;後來仔細研究了menu才知道,原來它應該是在沙拉之後上,可以與麵包一起吃,在沙拉之後暖胃用;這是服務人員的失誤。至於這馬鈴薯泥的味道,個人覺得頗為特殊,將馬鈴薯打泥,在加上綿密泡泡,有點像拿鐵咖啡,泡泡是另外加上去的。

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這不是拿鐵咖啡,這是馬鈴薯泥

水果是4顆櫻桃番茄(Cherry tomato compote),番茄去皮蜜漬,不知是蕃茄真的甜,還是蜜漬的太過,有點甜,而且只給4顆,小氣了些。

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4顆蜜漬櫻桃番茄

甜點是黑豆巧克力,就是用黑豆裹上巧克力;喜歡巧克力的朋友會發現,很一般的巧克力,不會驚艷;倒是擺盤很特殊有趣討喜。

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黑豆巧克力甜點,擺盤特殊有趣討喜

最好喝的大概是它的咖啡吧?! 飯後還好有杯咖啡提神,很不錯!

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Asperges午餐雖然不怎樣,咖啡卻可圈可點

Asperges餐廳米其林一顆星,卻感受不到摘星的驚艷與感動,菜色、味道平平,更讓人不解的是:服務人員從Look2up一進門,到最後結帳,臉上毫無笑容,這與一向服務人員笑容滿面的日本餐廳完全兩樣,感覺超級不好!!

吃完很不滿意的午餐,還是到「美瑛選果」的Market走走。

「美瑛選果」Market內所賣的蔬菜,紅的鮮紅、綠的翠綠,真的頗為誘人;隨手拿了包顆粒特大的紅豆,回台灣煮紅豆湯或製作宇治金時冰棒,很棒!

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「美瑛選果」Market清潔明亮,購物空間極佳

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剛剛在Asperges餐廳吃的櫻桃番茄及南瓜,品像誘人

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選了包特大顆的紅豆,待回台灣做宇治金時冰棒

和一般超商市場一樣,「美瑛選果」Market內也大方的提供試吃,而且工作人員會隨時補充,誠意十足。

只是,為何工作人員都是繃著一張撲克臉,令人不解!!

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「美瑛選果」Market大方提供試吃;只是工作人員繃著一張撲克臉

 

後記:

Asperges餐廳雖然是米其林一顆星,Look2up還事前費勁的請VISA秘書代為訂位,可是發現,真是「一見不如百聞」。

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